呼和浩特将举办烧卖美食文化创意展示大赛

  • 2020-08-21 17:20
  • 来源: 新华网

  新华网呼和浩特8月21日电(徐梅)据呼和浩特市玉泉区政府消息,爱上敕勒川—敕勒川味道•2020年烧卖美食文化创意展示大赛(以下简称“烧麦大赛”)将于8月23日举办,活动时间为期7天。

  本届烧卖大赛主题为“寻味敕勒川,烧卖玉泉香”,将在玉泉区五塔寺后街“中国烧卖美食街”举行,设置 “比赛活动”“文化活动”“展示活动”“宣传活动”四大版块24项活动,有特色烧卖、非遗技艺、玉泉区名特优产品展示,“讲好故事,品韵首府”故事汇、“小手拉大手”非物质文化遗产学习、“爱上敕勒川,‘玉’见最美的你”交友联谊会等。

  据了解,烧卖大赛开幕式将以行进式演出进行,由乌兰牧骑、广场舞队、腰鼓队、烧卖大头娃娃方队、烧卖商户代表队等巡游方队组成。巡游过程中,网红明星现场直播“云上烧卖节开幕式”。

  据介绍,“中国烧卖美食街”临近五塔寺、大召等景区,全街共有餐饮、食品店铺74家,烧卖店铺13家,集中了呼和浩特市的风味美食。在此间举办活动可以整合文旅资源,深入打造地方美食品牌和城市名片,传承弘扬中华民族美食文化。

  烧卖是呼和浩特传统美食文化重要组成部分,已有近百年历史,有麦香村、德顺源、老绥元、德兴源等一大批老字号烧卖品牌。

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责任编辑:曹桢 李国栋

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