阿拉善白绒山羊是干旱荒漠草原特有的绒肉兼用型地方优良畜种，适应性强、耐粗饲、耐干燥、抗寒冷、性情活泼，行动敏捷，喜爬山远牧，体质健壮，适宜在荒漠草场饲养，生产性能较高，具有绒、毛、肉、乳、皮等多种用途。阿拉善白绒山羊于2000年被列入第一批国家级畜禽遗传资源保护名录；2008年批准建立国家级保护区和保种场；2011年获得农业部农产品地理标志登记证书；2020年认定为阿拉善白绒山羊中国特色农产品优势区，同年获得《中欧地理标志协定》互认产品资格；2020年10月入选内蒙古农牧业品牌目录区域公用品牌名单，品牌价值达到25.97亿元。

图为阿拉善白绒山羊

  阿拉善白绒山羊浑身是宝，所产山羊绒因纤维细长、光泽好、强度大、白度高、手感柔软，综合品质优良，而享有“纤维钻石”、“白中白”等世界美誉，堪称羊绒极品。曾荣获中国第二届农业博览会金奖、意大利国际山羊绒“柴格那”奖和意大利诺悠翩雅公司质量冠军奖，是国际羊绒纺织界高端产品加工企业青睐的原料。全盟存栏有80万只左右，平均产绒量340g，中心产区平均产绒量达400g，最高产绒量种公羊1250g、母羊1190g，绒毛细度平均14.7微米，年产羊绒总量约400吨。目前，阿左旗嘉利绒业、蒙绒实业、内蒙古正能量、意大利诺悠翩雅等公司积极研发生产高端羊绒产品，培育打造了“ALASHAN”、“苍天圣地白中白”、“蒙绒上善”、“嘉利”、“轻立方”、“白羊礼赞”等山羊绒产品品牌。

  阿拉善盟天然草原生态环境洁净，耐旱、耐寒、耐盐碱、抗风沙的天然植物比较丰富，白绒山羊肉具有无膻味、高蛋白、低脂肪、低胆固醇、营养丰富、口味鲜美的特点，是深受消费者喜爱的高端有机食品。品尝过阿拉善羊肉的人都会念念不忘它的口感，那种鲜香无与伦比，更让人惊叹和叫绝的是，它的烹调方法只需要一锅清水一把盐，不需添加任何佐料。阿拉善白绒山羊体格较大，肌肉丰满，上膘快，蓄脂多，肉美味鲜，平均胴体重量：羯羊17.5公斤，母羊14.3公斤；平均屠宰率：羯羊44.77%，母羊39.99%；年产肉量4000吨。目前，阿拉善游牧天地、苍天牧歌、金胡杨等公司正积极致力于发展高端有机羊肉生产加工产业。

  近年来，阿拉善盟坚持“本品种选育提高”、“严禁导入外血”的发展路径，划定阿拉善白绒山羊保护区7.4万平方公里，建成以阿拉善白绒山羊原种场为中心、选育核心群为骨干、扩繁群为基础、人工授精站为技术支撑的“三群一站”良种繁育体系，为打造全国优质白绒山羊种源基地和产业化、品牌化发展奠定了坚实基础。（朝鲁门）