半月谈记者 贺书琛

  在库布其沙漠腹地，有一个蒙古族牧民聚居的村落，牧民以传统畜牧养殖和奶食品制作为生。这里沙多、山多、沟多，而且地少、水少、资源少，经济发展落后，农牧民生活水平低。2021年，内蒙古自治区科技厅派驻的驻村第一书记李静刚到这里时，看着手机导航显示到“巴音布拉格嘎查”的路线七扭八绕，不住地挠头。

  2023年4月，鄂尔多斯市杭锦旗巴音布拉格嘎查奶山羊养殖繁育技术集成示范基地建成，李静看着从专业化生产线上产出的山羊奶制品感叹，“换来如此纯净的‘查干伊德’，干了多少都值得”。“查干”是蒙古语“纯洁白净”之意，“伊德”意为食品，连起来意指奶食品。为了让“查干伊德”更加洁净，李静两年时间跑了4万公里，遍访相关专家、企业，终使当地奶山羊产业实现生产规模化、奶羊良种化、管理智能化、防疫体系化和粪污无害化，为当地奶山羊产业提质增效。

  李静查看奶山羊养殖繁育技术集成示范基地的奶山羊

  让羊羔站起来

  2017年，巴音布拉格嘎查开始发展奶山羊产业，购进奶山羊322只并分包到户，建了“集中饲养、分圈管理”的养殖小区。“一开始效益非常好，年收入增加近10万元。”嘎查牧民袁瑞霞告诉半月谈记者，由于奶山羊需要舍饲喂养，只能通过牧民互相交换种公羊进行配种，而近亲繁殖导致种群质量下降，2020年开始效益逐渐下降。

  “新下的小羊羔身子软，站不起来。”巴音布拉格嘎查党支部书记苏勒德愁上眉头，羊羔不仅成活率低，由于体质差，价格也不断下跌。李静刚一到任，接到的都是各家母羊难产、羊群疫病、奶质不达标的求助电话。

  推广冷冻精液配种、提高饲养精细化水平、普及疫病防控知识，成为摆在李静面前迫在眉睫的难题。李静四处奔波求技术、找专家，频繁往返高校、技术推广站、奶山羊相关企业。

  2022年9月，内蒙古农业大学兽医学院专家顺利在巴音布拉格嘎查完成第一批奶山羊品种改良手术，经检测受孕率高达56.7%。通过李静积极沟通协调，在内蒙古自治区科技厅支持下，连续两年邀请专家教授为近200名农牧民提供牛羊疫病防治、饲草营养调控等方面的专业技术培训，杭锦旗“三区人才”由8名增加至16名。

  “现在新出生的小羊羔不仅能站，比之前还重一两斤。”牧民斯琴图雅说，以前羊都病得不行才看，现在没有症状的时候提前预防，饲料也调混得更科学，奶山羊的体质明显改善。

  让牧民富起来

  “企业来收奶，大家心都提到嗓子眼。”袁瑞霞说，此前各户饲养标准不统一，卫生不达标，经常被退奶。“家里的奶山羊比较老，产奶量本来就低，奶质还不好，加上饲养草料成本高，效益微薄。”

  看着农牧民有难处，李静一刻也静不下来，四处“求医问诊”。李静请来专家团队现场施策，专家看到现有养殖条件，纷纷摇头。2017年建成的集中养殖小区，以户为单位建设相邻一排排小羊圈，既无法实现规模化的统一饲养，也不具备科学的排水控温设施，羊粪便得不到及时清理。而且，牧民挤奶直接用手，卫生条件难达标。

  建设一个全新的规模化、标准化、智能化的奶山羊养殖基地和一个科学育种的胚胎选育基地，是解决问题的关键。李静四处争取项目支持，筹措建设资金，遍寻企业招商合作。今年4月，奶山羊养殖繁育技术集成示范基地落成投产，奶山羊繁育集成与示范专家工作站成立。

  “建成的新养殖基地租给企业运营，每年为村集体经济增收45万元。”苏勒德说，这让今年村集体经济收入翻了一番。

  斯琴图雅把家里的76只老龄奶山羊交给企业，3年后，企业按协议将返给斯琴图雅76只六月龄的优质母羊羔。“不仅有返还母羊羔的收益，托管后腾出时间还可以打工。”斯琴图雅在企业上班，每月有4000元收入，家庭年纯收入超过15万元。

  李静（右一）查看奶山羊养殖繁育技术集成示范基地的奶山羊

  让产业强起来

  “3年后，巴音布拉格嘎查的奶山羊产业将会有质的飞跃。”李静对此信心十足。

  通过与牧民协议托管、村集体入股以及购置优质奶山羊，奶山羊养殖繁育技术集成示范基地目前奶山羊存栏近1200只。规模化、科学化饲养极大提升产奶数量和质量，并提高原奶的附加值。李静说：“2022年巴音布拉格嘎查羊奶产值总共183万元。今年以来，仅基地羊奶产值就350万元，预计年底能达到500万元。”

  现阶段，基地的奶山羊产奶量远未饱和，种群质量正在提升阶段。“我们与企业合作，通过性状基因筛选和胚胎性别控制技术，快速扩繁并提升种群质量。预计3年后羊羔价值翻3倍，产奶量提升一倍以上。”奶山羊繁育专家团队成员刘黎明介绍，“我们计划每年生产并向周边农牧民提供冷冻精液1万支、约3000只奶山羊用于品种改良。”

  “我们计划逐步实现以传统羊肉及奶食品销售，向优质奶山羊种羊销售为主的产业转型升级，建成一流品质的奶山羊种源基地，每年提供优质种羊1500只，实现新增产值500万元。”李静信心满满，那时将为巴音布拉格嘎查集体每年带来超过400万元的收入。