新华网呼和浩特7月11日电（郝芳芳 刘怡敏）48岁的苏瑞萍拉开蒸屉，透过热气仔细观察着花馍的状态，看到醒狮兔馍鼓得像个小枕头时，她满意地笑了，“这火候，透亮！” 

  乌兰计五村花馍工坊制作的花馍。新华网发（九原区融媒体中心供图）

  苏瑞萍是包头市九原区阿嘎如泰苏木乌兰计五村村民，虽然蒸了几十年的花馍馍，但她没想到有一天能靠这个手艺挣上钱，“围着锅台转了几十年，如今倒是上班了！”苏瑞萍的改变，得从乌兰计五村村集体经济产业调整说起。

  乌兰计五村村集体经济收入连续两年突破百万元，为何要花大力气发展花馍特色产业？村党支部书记石海霞介绍，前些年村里发展农业研学、生态采摘产业，经济效益不错，为了提高抗风险能力，村“两委”决定多元化发展村集体经济产业。乌兰计五村民俗文化底蕴深厚，家家户户都会做花馍，经过多次调研走访和反复讨论，决定发展“投入小、见效快、收益稳”的特色花馍产业。

  乌兰计五村村民正在捏制花馍。新华网发（刘怡敏 摄）

  2025年，乌兰计五村投资10万元建设占地300平方米的花馍制作工坊。为了快速打开市场，村党支部在拓展线下售卖渠道的同时，探索搭乘电商直播、社交平台等数字化快车。目前，乌兰计五村花馍制作工坊已带动10余位村民实现“家门口”就业，预计全年可为村集体经济带来10万元以上的收入，带动村民人均增收2万元以上。

  石海霞说，下一步计划把现有旅游资源和花馍产业联动，形成“非遗体验—生态观光—民宿餐饮”一体化产业链，聚焦不同群体打造“馍登时代”“一馍百样”等4条产品线，不断扩大销售渠道、品牌影响力，让“独一份”农产品遍地开花。