连日来,赛罕区支农社区智慧为老餐厅每到开餐时就坐满了辖区的老人。家住附近的刘阿姨端着餐盘寻找座位,盘子里的清蒸鱼还冒着热气,手机“叮”地跳出消息,她笑着晃了晃手机对记者说:“不用带饭卡,刷个脸就结账,还能知道吃了啥营养,特别方便。”
这座占地368平方米的餐厅,可同时容纳112人就餐,是内蒙古首家智慧为老餐厅。餐厅分为上下两层,一层为开放式就餐区,二层设活动空间。餐厅通过智能餐盘识别系统实现自助取餐、自动计量,针对不同年龄段老人推出差异化折扣,结合移动支付技术,大幅减少排队时间。人脸识别技术让老人“刷脸”即可完成无感结算,流程简便高效。
同时,餐厅引入炒菜机器人,用标准化操作保障菜品口味稳定和食品安全,丰富菜谱种类。营养师科学配餐,从源头上守护老年人的健康。每餐结束后,系统会自动生成个性化营养分析报告,并通过大数据动态构建老人“健康画像”,为精准膳食干预和健康管理提供数据支持。
赛罕区民政局养老科负责人陈晓红介绍:“针对当前辖区为老餐厅存在规模小且分散、多数运营困难、老年人就餐成本高、菜品种类单一等问题,我们积极引入‘智慧为老餐厅’新模式,打造了这个试点项目。下一步,我们将持续跟进试点成效,优化完善运营模式和服务标准,延伸提供送餐上门、老人托护及居家养老等多项服务,加速形成可复制、可推广的‘赛罕样板’,推动智慧餐厅品牌化、规模化运营,让科技暖流惠及更多人。”(记者 刘洋)
原标题:赛罕区智慧为老餐厅便利又暖心
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