新华网呼和浩特8月2日电 2日，以“品草原羊杂 寻京羊古道 游神舟家园 探宇宙奥秘”为主题的2025年内蒙古第二届羊杂产业品牌推介会暨四子王羊杂美食活动在四子王旗格根塔拉草原启幕。来自国内外的名厨大师、业内专家，餐企代表、美食博主与八方食客共赴一场融合美食、文化、旅游的盛会，共绘羊杂产业高质量发展新蓝图。

　　活动现场，巨型铜锅稳居C位，随着锅盖打开，只见红亮汤汁中翻滚着羊肠、羊肚等食材，热气裹挟着浓郁香味飘散，随后这锅羊杂被免费分发给现场游客。

　　2025年内蒙古第二届羊杂产业品牌推介会暨四子王羊杂美食活动现场。新华网发

　　活动中，来自蒙古国、俄罗斯、土耳其等10国的名厨同台竞技，用四子王旗羊肉演绎各国风味美食；在第二届内蒙古四子王旗奶茶技艺大赛上，来自全区12个盟市的40名选手各显身手，比拼奶茶制作技艺；在“蒙袍霓裳·舌尖奇缘”体验活动中，美食博主穿上蒙古袍，品味四子王旗羊杂，通过社交媒体传播草原美食文化；设立“羊杂大健康产品”，联合中蒙医团队开发食药同源新品；举办首届羊产业链美食摄影大展，以文化传播赋能产业价值提升。

　　据悉，本次活动将持续至8月7日，涵盖羊杂、农畜产品订货会、草原美食小吃展、星空篝火晚会等10余项活动。

　　四子王旗委副书记、旗长苏力德说，四子王旗通过持续举办羊杂主题产业盛会，深化“羊杂品牌化”战略，力争三年内培育高产值的羊杂领军企业，让草原风味走向世界餐桌。以“一碗羊杂”为支点，撬动养殖、加工、文旅三产融合，深度打造“一旗一品”经济，为县域特色产业振兴提供范本。（李嘉垣）