新华网呼和浩特8月11日电(杨腾格尔)11日,内蒙古“草原优品”品牌推介活动在北京举行,锡林郭勒盟在活动中推介了“锡林郭勒羊”和锡林郭勒奶酪。
内蒙古“草原优品”品牌推介活动现场。新华网发
锡林郭勒盟品牌建设促进中心综合科科长田振华介绍,“锡林郭勒羊”是在锡林郭勒大草原自然生长的优质羊种统称,年出栏量约700万只。“锡林郭勒羊”在天然牧场生长,每只羊独享20亩草场,食用天然牧草、饮山泉,牧民通过选育优种,确保其肉质纯正鲜美,符合健康饮食需求。
锡林郭勒奶酪以草原奶牛所产鲜奶为原料,在16℃恒温下经48小时自然发酵,保留活性营养与独特风味。目前,全盟99家优质生产企业等入驻锡林郭勒奶酪区域公共品牌,在秉承优质奶源与传统工艺基础上,持续研发新产品,口味不断创新,销量逐年提升。
田振华说,锡林郭勒盟通过品牌化、标准化、市场化运作,正在让草原珍品走出内蒙古,为消费者带来纯正、健康、美味的优质选择。
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