随着田间农活陆续收尾,通辽市库伦旗各地村民巧抓农闲“黄金期”,深挖传统手艺价值、拓展多元增收路径,让闲暇时光转化为增收实效,在指尖劳作中绘就富足生活新图景。
12月9日,走进库伦旗先进苏木代西花嘎查粘豆包加工坊,阵阵米香扑面而来。老板齐楠正与两名工人默契配合,将提前发酵好的面团反复揉匀。取面、攥实、填馅、搓圆,一系列动作娴熟流畅,一个个圆润饱满的粘豆包接连摆上托盘,整齐码入蒸屉。自3年前开办加工坊以来,齐楠一家始终坚持纯手工制作,从选米、浸泡、磨面到蒸制出锅,每一道工序都精益求精,既牢牢守住地道风味,也为家庭开辟了稳定增收渠道。
“每年9月下旬到春节前是销售旺季,能持续5个月左右。”齐楠介绍,加工坊日均制作粘豆包800个,主要通过线下渠道供应本地商超,“每年销售额可达15万元,净利润4万元左右。和过去农闲时只能靠打零工赚点微薄收入相比,农闲做粘豆包成了实打实的致富活儿。”
与此同时,在库伦旗六家子镇塔斯海村,传承四十余年的擀毡手艺正成为村民赵君一家的增收“法宝”。普通羊毛经过多道古法工序处理,变成了实用耐用的生活用品。步入加工车间,赵君一边熟练地操作着,一边耐心地指导着家人:先将羊毛细致弹松除杂,均匀铺展在竹帘之上,浇上滚烫开水完成消毒软化;随后卷帘捆绳固定,多人合力踩踏滚动毡坯,反复压实塑形校准。历经多道精细工序,一张洁白平整、质地紧实的羊毛毡才算完工。凭借结实耐磨、尺寸多样的优势,这些纯手工羊毛毡广受消费者青睐,常年销路稳定。
“地里农活忙完,全家就专心做擀毡活,订单按需赶制,一年大概能做两三百张。”赵君笑着说,毡子按尺寸、厚度定价,小尺寸300元一张,1.8米乘2米常规款600元,加厚款可达800元,“单靠擀毡这门手艺,一年纯收入7万元左右,老手艺真能挣来好日子。”
对赵君一家而言,手工擀毡不仅是增收养家的营生,更是一份沉甸甸的文化传承。每一道工序恪守古法,每一次揉捏饱含匠心,这份指尖上的技艺与情怀,在代代相传中愈发厚重,既守住了文化根脉,又拓宽了致富路径。
农闲不闲忙增收,手艺生金促振兴。如今在库伦旗,越来越多村民像齐楠、赵君一样,立足传统手艺挖掘增收潜力,一个个特色加工坊扎根乡村,一项项老技艺焕发新生机。粘豆包的香甜、羊毛毡的厚实,不仅承载着浓浓的乡愁记忆,更成为村民们增收致富的“金钥匙”,为乡村振兴注入了源源不断的内生动力。(记者 鲍庆胜 通讯员 梅英)

