盛夏六月，内蒙古鄂尔多斯市鄂托克前旗城川镇珠拉图嘎查的沙地里，一米多高的长白山药藤蔓顺着支架攀援而上，绿色枝叶层层叠叠，在阳光下泛着油亮的光泽。

　　白向利蹲在地头，抓起一把沙土攥了攥，又松开，笑着说：“你看这土松软透气，长白山药最爱这种地，适宜根茎垂直向下生长。”

　　白向利是珠拉图嘎查第一个敢于“吃螃蟹”的人。今年春天，他在自家地里种了80亩长白山药，成为全嘎查最大的长白山药种植户。

　　说起当初的决定，他坦言“有点害怕”——“一亩地投入1万多元，搁谁心里不打鼓？”1982年出生的白向利，2013年从外地返乡开始种地，算是半个“庄稼汉”，却也是一位见多识广、有经济头脑的“新农人”。

　　如今的白向利，满口专业术语：“田间管理、土地pH值、测土施肥、节水滴灌……”他经常参加鄂托克前旗里、镇里、村里组织的学习培训和外出考察，俨然成为一位名副其实的“土专家”。

　　“过去种地，老百姓信奉一句老话：‘种地不用问，人家做甚咱做甚。’”嘎查监委会委员柳建军，是个地地道道的“老把式”。可这两年，他发现这套“老传统”行不通了。地下水超采管控越来越严，玉米、土豆等高耗水农作物被压减，镇里、村里宣传动员大家调整结构、改种节水作物。

　　去年，白向利专门跑到陕西省榆林市榆阳区，在同一块长白山药地里，从春种、夏长到秋收，前前后后跑了三趟。三趟跑下来，他心里有了方向——“一亩长白山药：投入1万元，保守点也能纯挣1万元。”

　　但这个账，算起来容易，真掏钱时还是手抖。种苗、肥料、滴灌带、搭架的竹竿……一亩地的成本实在是高。白向利说：“种玉米，一亩地投入六七百元就行了，种山药一下子投进去一万元，说不怕是假的。”让白向利最终下定决心的，是来自旗里、镇里和村里给他的“底气”。

　　按照《鄂托克前旗2026年地下水管理单元及超采区治理若干政策措施》，种长白山药每亩补贴200元，而种玉米只有35元，补贴差距一目了然。全镇还配套井电双控、滴灌工程建设，机电井计量管控全覆盖。

　　“城川镇位于毛乌素沙地境内，地处蒙、陕、宁三省（区）交界处，素有自治区‘南大门’之称，全镇耕地总面积50.51万亩，地下水超采区面积89平方公里，水资源约束紧、传统高耗水种植转型压力大。”城川镇党委书记张永瑞介绍，长白山药凭借耗水少、产值高、药食同源和政策扶持足的优势，成为当前替代高耗水作物的最优选择。2026年，全镇长白山药种植面积达3.2万亩，可实现生态与经济效益双赢。

　　“今年，嘎查引回来河南、河北、江苏等地20多个种植大户，每户包种五六十亩长白山药。同时，组建了微信群搞服务，通过植保无人机服务队为村集体增收。”珠拉图嘎查党支部书记都仁说，全嘎查种了12956亩长白山药，每亩土地流转费在1800元至2800元之间，具体根据沙土的厚度而定，地价达到了“天花板”，不少本地人也跟着打工学习。

　　柳建军算了一笔节水账：长白山药生长周期140天，全年仅需浇水10次，亩均灌溉用水量仅125立方米；而传统玉米亩均用水450立方米，单亩节水幅度超72%。“大面积扩种长白山药，从种植源头就能压减地下水开采量。”他说。

　　让柳建军更为心动的，则是另一笔经济账：长白山药亩产8000斤，市场价2.5元/斤，亩种植成本1万元，亩补贴200元，亩纯收入1.02万元；而传统玉米亩产1862斤，市场价1.1元/斤，亩种植成本650元，亩补贴35元，亩纯收入0.1433万元。同等1亩耕地，长白山药纯收入是玉米7倍以上。

　　白向利说，如果秋季市场行情有起落，可以存放在冷库里。全镇有冷库298门、12.9万立方米，可租用。

　　站在田间地头望去，整地起垄的土地上，一排排滴灌带整齐铺设，精准小流量滴灌系统将水和肥料直接送到作物根部，长白山药长势喜人。（孟瑞林 侯勇 张晓艳）