鄂尔多斯万利川工商所针对夏季病菌多发的特点，严把流通环节“四大关”，确保百姓吃上放心肉。关口前移堵源头，把好准入关。积极配合畜牧等有关部门加强对屠宰场、冷库的监督检查，全面实行定点屠宰，大力推进“场厂挂钩”、“场地挂钩”等协议准入制度，禁止宰杀瘟病猪和未经检疫猪，严厉打击私屠滥宰，取缔非法收购、加工、冷藏、销售瘟病猪肉的黑窝点，从源头上防范病死猪肉上市交易。     规范主体资格，把好经营关。全面清查肉类经营户的主体资格，查处取缔屠宰、加工、贩运、销售肉类食品无照经营户，督促有照经营户亮照经营。     严格审查检查，把好质量关。所有上市交易猪肉必须具备检验检疫凭证，加盖检验检疫章，否则一律不得上市。     推行备案管理，把好过程关。猪肉经营者每天将猪肉来源、数量、屠宰地以及检验检疫情况和当日销售数量，向工商部门备案。（李彩霞）