内蒙古蒙牛乳业集团总裁杨文俊，制造蒙牛速度。

    蒙牛刚刚成立之初，他就创造性地提出了“承包经营”这种OEM方式，利用宁夏、黑龙江牛奶企业的设备为蒙牛生产产品，扬蒙牛奶源的得天独厚之长，避“资金缺少、设备为零”之短，“借鸡生蛋”，以不足300万元的投入，迅速盘活了需要投入三个多亿才能组织的产能。在蒙牛刚刚成立的第一年，就实现了液体奶销售收入2000多万元，为蒙牛的超速度成长打下重要基础。

    杨文俊把牛根生带领他们一起潜心研究的“闪蒸”工艺全面应用在蒙牛的液体奶产品线上，甚至在蒙牛斥巨资引进“样板工厂”时，他们也坚持在这套国际最先进的“洋设备”基础上采用“闪蒸”！这种工艺可以在100%原奶的基础上再剔除掉一定比例的水分，使牛奶味道更香、更浓。