| 从2000年开始,中旗把大力发展农区畜牧业,扶持养羊大户作为提高农牧民收入的一个重要措施。经过多年的政策引导和农牧民形成的养殖生产习惯,中旗除了继续保留全市养羊大旗的称号外,已打造成全国“巴美肉羊”最大生产基地。全旗羊年饲养量保持200万只上下,年均出栏61万多只,农牧民人均羊肉产量91公斤,每个劳动力平均生产羊肉153公斤,相当于全国平均水平的25倍和2.4倍。养羊业在农牧民收入中占有相当比重,农牧民通过养羊增收的事例层出不穷;德岭山镇的罗爱育肥羊1200只,纯收入10万元,乌加河胜利村刘根柱育肥羊300多只,纯收入3万多元,比种植50亩耕地的效益都高。
通过去年对农区部分养羊户的效益调查,农民通过养羊人均增收1241.8元,养羊占到农牧业纯收入比例的22%。其中巴美肉羊饲养户人均养羊22.9只,出栏率106%,羊均效益174元,人均纯收入1931元。巴寒杂交羊饲养户人均养羊15只,出栏率124%,羊均纯收入137元,人均纯收入915元。寒羊饲养户人均养羊14.4只,出栏率168%,羊均效益127元,人均纯收入684元。山羊饲养户人均养羊32.6只,出栏率31%,羊均效益61元,人均纯收入1509元。
羊产业对带动农牧民增收的效益十分明显,但在不少地区仍然没有形成产业化格局,有好多仍处于自然发展状态,许多养殖户凭着感情和经验经营,还远远没有达到产业化、规模化的发展水平。如何改变这种现状,正确引导羊产业的发展,需要对现在的经营机制进行认真的研究探讨,从而找出差距,寻求最佳解决方案。
一是没有形成主导产业优势。长期以来,不少农牧民养殖户以小农经济思维模式应对市场,在调整产业结构中,盲目跟风,农产品价高时,淡化养羊,畜产品价高时高价购养牲畜。在饲养品种上,缺乏正确预见市场发展的眼光,羊绒价高时一哄而上发展山羊,处理绵羊。羊肉价高时发展肉羊,淡化山羊。有的农牧民2—3年更换一次品种,再加上一些专门“抄种者”的诱惑,养羊户盲目跟风,羊的品种越养越杂,低产羊越来越多,形不成具有市场竞争力的优势产品,体现不出当地的资源优势。
其次是肉羊养殖户基本是以户为单位的小规模分散经营,各养殖户普遍沿袭传统经营方式。规模化、专业化、知识化程度低,不能为企业提供批量和充足的原料,广大养殖户思想不统一,使本来有很大群体的养羊数量形不成规模效益,结果在羊肉及其产品中企业、商贩各得一部分利,剩下的才是养羊户的利,到了养羊户手中也只是成本费用和辛苦费。
据调查,羊贩子收羊每只平均30—100元的利润,农民养一只羊一年只能挣30—50元,真正养羊者效益微薄,养羊积极性下降。据旗牧经站对养羊效益测算,近三年养羊户平均利润每只绵羊为35元,山羊51元。
近年来,中旗培育起许多养羊大户,对他们的效益统计,凡成一定规模的,赔钱的很少,但长年坚持下来的也不多,同他们进行探讨,他们也认为养羊能挣钱,但为什么坚持不下来,其中主要一点是养羊投入的辛苦大,同种粮相比,不如种粮食劳力投入少,收益的把握大。农村种粮从种到收只需100多天,秋田也不过120多天,而且作物生长期间用不着天天经营,而养羊至少200天,如果大小羊一块儿饲养,一年几乎是12个月忙。而国家对种粮的各种优惠政策和补贴也多,对发展养殖业的补贴却相差很远,再加上农忙时难以两头兼顾,在一定程度上挫伤了养殖户的积极性。
三是发展资金不足制约着养殖业。一些农户有发展肉羊业的强烈愿望,但没有投入生产的资本积累。金融部门为羊产业投入的资金不足,很多具有一定规模和丰富经验的养殖户融资困难,无力扩大再生产。如养殖户一次育肥500只羊,需周转金26万元,农民没有这样的资金实力,银信部门又没有这么大的贷款规模。如农民一年分两批育肥1000只羊,需贷款20余万元,一年的利息承担2.5万元,每只羊需承担25元的负担,客观上又降低了养羊效益,因周转金无法解决和贷款难的原因,制约着规模的发展。
面对新形势,如何保持养羊业的优势地位,只有转变观念,把产业化经营不断引向深入,走养羊专业化、经营集约化、管理企业化、发展精品畜牧业的路子,为此,特提出如下几项对策。
对策一:加强良种体系建设。要立足中旗的资源条件,着力打造三大优势品牌。我们自己培育的“巴美肉羊”是高档肉羊品种,依托此品牌,在农区可形成优质羊肉和优质细毛羊生产基地。乌拉特草原自然形成的“苏尼特羊”符合中东地区的市场消费,又是天然的草原品牌,在国内外市场上具有极强的竞争力。二狼山白绒山羊是中旗的招牌羊,该羊的羊绒被国际市场称为“软黄金”,其鲜美的肉质在国内外有很高的知名度。
对策二:发展规模化养羊,培育壮大生产基地。在发展规模化养羊上,要加大投入力度,争取专项养殖资金惠及广大养殖户,每年至少帮助解决养殖贷款1000万元以上,要制定以奖代补的扶持政策,根据饲养规模的大小进行不同的奖励政策调动养殖户的积极性。
对策三:发展壮大加工企业,提升产业化经营水平。加工企业是肉羊产业化经营的重要环节,政府应在壮大基地的同时,加强对现有企业的技改投入,同时配合企业争取足够的收购资金,提高现有企业加工能力和经济实力。
要使地产优质羊肉在销售时,配带原产地证明商标,以品牌和深加工创造更大的利润。企业采取优质优价,预付定金,饲料、保护价收购及发展养殖户参股,返还红利等办法,建设自己的肉羊基地,实现农企互惠、带动肉羊产业化经营的快速发展。 (文/韦颖显 王贵印) |