“中国薯都”乌兰察布延伸产业链条促产业升级

  • 2017-11-17 15:48
  • 来源: 新华网

    新华网呼和浩特11月17日电(李倩)在此期间举办的2017中国薯都•乌兰察布马铃薯洽谈会马铃薯产业发展成果展上,以马铃薯为原料制做的马铃薯食品品尝区人气爆棚。近年来,乌兰察布市通过提升马铃薯深加工能力,增加产品附加值,延伸产业链条,促进产业升级。

    参会者在品尝马铃薯食品(新华网 李倩摄)

    马铃薯主食渐入百姓家

    烤土豆、煎饼、土豆饼……各式各样的品类摆满了整个桌子。拍照、品尝,这是每位参观者必做的两件事。“感觉挺新鲜的,增加了食欲,口感还很不错。”市民秦女士说。

    2015年7月初,农业部召开马铃薯主食产品及产业开发试点项目推进落实会议,把河北、内蒙古、江西、湖北、四川、贵州、甘肃、宁夏等省(区)纳入试点。

    2016年2月17日,内蒙古首条马铃薯主粮化馒头生产线在兴和县建成投产,这标志着“中国薯都”乌兰察布的马铃薯产业又迈上一个新台阶。

    在一年多的时间里,乌兰察布马铃薯主食产品由单一的马铃薯馒头发展到酸奶饼、月饼、面包、油条、煎饼等多个品种,其中,马铃薯酸奶饼被评为全国马铃薯主食“十大休闲食品”。

    马铃薯的“华丽变身”,让消费者对开发更多的马铃薯系列食品又增添新的期待。

    马铃薯加工“越走越深”

    “乌兰察布市在发展马铃薯产业的征程上不断创新,在巩固已有的全粉工厂外,今年商都县蓝威斯顿的冷冻薯条产销量达历史新高,随着休闲食品的兴起,乌兰察布市引进了凯达恒业,创立了新的经济增长点,并且把产品输出到国外。”中国食品工业协会马铃薯专业委员会副会长徐开生在开幕式上说。

    徐开生介绍,2011年-2016年,中国休闲食品销量由1350万吨增长到1625万吨,年均复合增长率达到4%。市场规模从3205亿元增长到4520亿元,年均复合增长率达到7%。中国产业研究院预测,到2020年中国休闲食品市场规模将超过6200亿元,其中休闲薯条、复合薯片将会有较大发展。

    在马铃薯产业发展成果展上,察右前旗的展区上展出了多种薯条,参会者品尝后赞不绝口。“刚刚有好多参展商要买这些展品,因为我们的薯条目前还没有在市场上销售,所以很多人要去工厂里批发。”内蒙古薯都凯达食品有限公司工作人员介绍道。

    内蒙古薯都凯达食品有限公司生产的薯条颇受欢迎(新华网 李倩摄)

    据了解,内蒙古薯都凯达食品有限公司主要加工薯条、薯片等薯类制品,一期项目投资5亿元,二期预资3亿元。项目全部建成投产后,年处理马铃薯能力达16万吨,产品主要通过代加工和开发自主品牌进行销售,年产值6.4亿元,带动周边马铃薯种植面积8万余亩,是乌兰察布市最大的马铃薯深加工基地。

    乌兰察布市副市长于海宇介绍,目前,乌兰察布销售收入500万元以上的马铃薯加工企业26家,加工转化率达到26%。这些深加工企业提升了乌兰察布马铃薯深加工能力,增加了马铃薯产品附加值,延伸了马铃薯产业链条,成为推进供给侧结构性改革、促进产业结构调整升级的重要引擎。

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责任编辑:徐梅

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