近期大蒜价格走高 下半年有望回落

  • 2017-04-12 08:21
  • 来源: 呼和浩特日报

  自去年下半年以来,一路走高的大蒜价格牵动着众多市民的心。往年每斤五元左右的大蒜竟然一路飙升到了每斤十元左右,这让很多家庭主妇觉得“吃不消”。记者日前走访呼和浩特市农贸市场、社区菜市场等地发现,临近4月中旬,大蒜的价格依然“居高不下”,受价格走高的影响,大蒜的销量也不如从前。那么,大蒜价格何时能回落?就此,专业人士进行了解答。

  大蒜是餐桌上的主要食材。对于酷爱吃蒜的杨大爷来说,大蒜是他经常购买的菜品。不过,自从大蒜涨价后,杨大爷在买蒜时不再“奢侈”,而是仔细地挑选两三头就可以。“以前,大蒜每斤四五块钱,现在涨到了十块钱,觉得大蒜的价格快要接近肉的价格了,几头蒜下来,很可能十几块钱就出去了。因为大蒜价格太高了,现在做饭只能少放一些。”杨大爷坦言。走访中,居住在石羊桥路的冯女士表示,自己做饭有多放蒜的习惯,以前买蒜总是一次买五六头甚至更多,自从大蒜涨价后,生怕买得多了开销太大,做饭时也不敢“大手大脚”了。

  在东瓦窑农副产品批发市场,经销葱蒜的刘女士正在接待买蒜的顾客。刘女士向记者介绍,从去年下半年开始,大蒜价格一路走高,一直涨到每斤十元。自从大蒜涨价后,买蒜的市民虽然总体上没有减少,但是大家每次买的量显然不比从前,有的顾客一次只买两三头。“价格高了,销售量就少了,因此生意也受到了影响。印象中,这是近几年大蒜价格最高的时期。”刘女士说。

  记者在走访中发现,多数蔬菜经销店以及社区菜市场等地的大蒜价格为每斤十元左右,如果是大量批发,价格比零售价略低一些,每斤大约九块五左右。不少经营大蒜的商户表示,大蒜的进价高了,零售价就得跟着涨,这样一来,销售量减少,收入自然会受到影响。而对于市民来讲,居高不下的大蒜价格让他们深感吃不消,不少市民抱怨,居高不下的大蒜价格已经持续了很长长时间,什么时候才能回落呢?就此,记者进行了采访。

  据东瓦窑农副产品批发市场副总经理赵云维介绍,2016年春季,大蒜受到“倒春寒”影响出现减产现象,与往年相比,亩产大约减少三分之一,造成产量下降,上市量减少,价格一路走高,一直到目前的每斤十元左右。“山东是大蒜的主要产区,预计今年6月份左右,新蒜才能大量上市,因此今年后半年,大蒜的价格一定会出现回落,”赵云维介绍。

  采访中,记者也了解到,受去年大蒜减产的影响,大蒜价格相比往年价格涨幅较大,往年的大蒜价格在每斤五元左右,从去年八九月份开始,大蒜价格开始上涨,一直涨到每斤十元左右,目前仍然居高不下。赵云维说:“受供求关系影响,今年大蒜的种植量相对增加,预计今年的新蒜产量可观,价格不会太高。”(记者 祁晓燕)

分享:

责任编辑:李倩

010070230010000000000000011120571120792291