非遗文化丨炒米制作技艺

  • 2020-11-17 17:18
  • 来源: 新华网

  蒙古族传统食物炒米是用糜子经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成,清香爽口、充饥耐饿、别具风味的传统食品。加工好的炒米色黄而不焦、米坚而不硬,泡在奶茶中色味香美,酥香可口。

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责任编辑:徐红梅 李国栋

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