爱上内蒙古丨草原味道“希日陶苏”

  • 2020-11-24 15:00
  • 来源: 新华网

  蒙古族黄油是嚼克经熬煮提炼出的黄色、清亮液体,冷却后凝结成固体状的奶制品,蒙古语称“希日陶苏”。蒙古族在腊月二十五、二十三、除夕夜等重要节假日,家家户户有用希日陶苏点朱拉(油灯)的习俗。

  用牛奶为原料所加工的希日陶苏具有补充能量、增强体质和改善血管弹性的作用。

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责任编辑:徐红梅 李国栋

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