（态度）酒店：不会靠卖酒瓶来赢利

    对于服务员向小贩出售名酒瓶的行为，一些饭店的负责人都心知肚明，但是基本上很少制止。据记者的一位从事餐饮业管理的朋友介绍，从饭店的角度出发，饭店绝对不会依靠卖酒瓶的几个小钱来增加赢利。饭店所看中的正是服务员为了出售酒瓶，而积极向顾客推荐名酒的行为。因为在餐饮业中，酒水的利润很高，服务员向顾客推荐的酒水越贵，饭店的赢利也就越多，服务员从而得到的酒瓶钱也就越多。从这个角度来看，这甚至是一件“双赢”的事情。

    但是，据记者了解，也有部分饭店对酒瓶采取集中管理、统一出售的制度。这样的饭店，往往与一些回收废品者有长期固定的合作关系。虽然饭店方面对收购酒瓶的用途存在疑义，但是在利益的趋势下，也就乐于做这个生意。

（调查）酒瓶流向哪里？

    连日来，记者跟踪回收酒瓶的小贩，试图摸清酒瓶的最终流向，但是始终未果。有两次，记者看到两个小贩将名酒瓶和其它收来的废品一同卖到了城乡接合部附近的废品收购站。而据废品收购站的下夜老人介绍，每次有大车来收购站装车之后，这些酒瓶也就一并消失了。至于它们最终被运到哪里，他也不太清楚。但是他猜测，这些酒瓶肯定是被送到某个地方做假酒用了，要不然，收购价格不会比普通酒瓶高出那么多，收购站对它们的存放也不会小心翼翼。

    经过多方打探，记者终于得到一位据称常年开展大量收购名酒瓶业务的人的手机号码。随后，记者拨通了这个电话，对方的口音明显不是内蒙古人。

    记者：“你那里大量收购名酒的瓶子吗？”

    陌生人：“收，你有多少？我是成批的收。你是干什么的？”

    记者：“我是XXX饭店的，春节期间，我们攒了不少酒瓶子。你怎么收？”

    陌生人：“酒不一样，价钱也不一样，那就看你的瓶子好不好了。”

    记者：“我派人给你送过去吧，你在什么地方？”

    陌生人：“这你不用管。”

    记者：“那你来收吗？”

    陌生人：“你要是真有很多，我们会找人过去收的。”

    记者：“你收了以后送到哪里去啊？要是做成酒能不能再给我送回来，我们饭店平时喝名酒的顾客挺多的。”

    说到此处，对方警觉地挂断了电话。第二天，记者又让同事用另外的号码给此人打通了电话，可是对方除了只说了以上的话之外，没有透露出任何有价值的线索。